POLITIQUE ENVIRONNEMENTALE 2019
L'engagement de l’hôtel La Sultana Marrakech envers la protection de l’environnement est guidé
par son programme environnemental. Ce programme, axé sur la gestion responsable de
l’environnement à toute l’échelle de l’entreprise, vise à réduire l’empreinte écologique de ses
activités par la préservation des ressources et par l’adoption de pratiques exemplaires.
En 2015, par la mise en œuvre de son programme environnemental et par son souci de renforcer
l’engagement de l’entreprise envers l’environnement et le développement durable, l’hôtel La
Sultana Marrakech a obtenu la certification environnementale LA CLE VERTE depuis 2016.
Notre programme environnemental est basé sur les principes suivants :
- Travailler diligemment à réduire nos flux de déchets et à économiser les ressources
naturelles.
- Respecter la réglementation environnementale en vigueur et s’efforcer de suivre les
meilleures pratiques environnementales.
- Donner de l’importance aux considérations environnementales dans les prises de
décisions.
- Réévaluer périodiquement les objectifs de notre programme.
- Prendre en considération les opinions de nos clients en matière environnementale.
- Informer et sensibiliser nos organisateurs d’évènements (Conciergerie) à la tenue
d’activités éco-responsables.
- Mettre en valeur le patrimoine naturel et culturel de notre établissement nous permettant
ainsi d’offrir à nos clients l’expérience d’un cachet local authentique.
À l’hôtel La Sultana Marrakech, nous nous engageons à respecter l’environnement
dans notre gestion quotidienne.
Ci-dessous une liste des actions que nous effectuons chaque jour pour atteindre nos objectifs
environnementaux:
1. Gestion des ressources énergies / eau
- Programme d’échange facultatif de serviettes et de draps dans les chambres
- Remplacement de l’éclairage incandescent par de l’éclairage LED à 85%
- Système de coupure Electrique des chambres dès la sortie des clients des chambres
- Politique d’extinction des points lumineux dans l’établissement la nuit.
- Installation de robinetterie éco énergétique avec aérateur 100%
- Installation de pommes de douche éco énergétiques; 100%
- Dispositif économiseur d'eau installé à l'intérieur du réservoir des toilettes 100%
- Utilisation du « goutte à goutte » pour l’arrosage des espaces verts fin de journée
- Buanderie, utilisation de produits lessiviels « écolabel »
- Pose de compteurs à Eau par poste d’utilisation, SPA, Cuisine, Piscine, Buanderie et
Hotel, afin d’analyser les consommations internes.
- Pose de compteurs électrique par poste d’utilisation, SPA, cuisine, Buanderie, Hôtel
afin d’analyser les consommations internes.
- Piscine et jacuzzi avec système de filtration par ionisation et UV, Sans chlore, ni
produits Chimiques
- Isolation neuve du circuit eau chaude de l’établissement
- Entretient réguliers de la plomberie et robinetterie afin d’éviter les fuites
2. Réduction des matières résiduelles / valorisation
- Utilisation papier toilettes « Eco label »
- Utilisation de papier 100% recyclé pour l’administration
- Impression recto-verso
- Consultation de documents par courriel et sur ordinateur au lieu d’imprimer
- Favorise l’utilisation de formulaires électroniques
- Privilégie l’utilisation du courrier électronique
- Envois de menus et contrats par courriels
- Remplacement progressif, des supports commerciaux avec du papier recyclé.
3. Gestion des matières dangereuses
- Utilisation de produits de nettoyage non-toxiques et biodégradables certifiés « Eco-
Label »
- Collecte des huiles usagées par la Sté Kilimandjaro ENVIRONNEMENT
- Tri des déchets
- Tri des piles
- Recyclage des cartouches d’imprimante usagées
- Distribution des déchets « boulangerie » aux animaux à une ferme locale, en
contrepartie celle-ci nous fournit en engrais naturels.
4. Achats écologiques
- Appuyons les agriculteurs Agro-écologiques certifiés et privilégions les fournisseurs
locaux avec l’association « NORSYS » de la Palmeraie de Marrakech.
- Philosophie « Slow Food » en mettant en avant les produits sentinelles à la carte
- Achat de produits saisonniers locaux ou régionaux
- Proposition 50% de produits « BIO » pour le Petit déjeuner, Café inclus.
- Huile d’olive et argan 100% « BIO » et localement produites
5. Coopération communautaire sensibilisation environnementale et
patrimoniale
- Partenariat avec L’association « Les Enfants de Dar Bouidar », dons de
matériels, vêtements, couverture, et contributions financières.
- Valorisation du patrimoine local à travers des Excursions à la rencontre des habitants
- Soutien de l’association Al Haouz pour la culture et, l’Education, et le développement.
- Proposition de visite de Marrakech en bicyclette de la ville à nos clients
- Entretient des habitations environnantes par nos services internes
- Découverte de la culture gastronomique locale à travers des cours de cuisine
- Vente de produits artisanaux locaux à la Boutique
- Formation du personnel à l’environnement
- Valorisation des artistes peintres locaux à l’interne
À travers nos actions, nous voulons sensibiliser davantage nos employés et clients quant à
l’importance de la protection de l’environnement et à un développement économique et social
durable. Nous nous engageons donc à rester proactif dans le développement et l’utilisation de
technologies nouvelles et respectueuses de l’environnement et de la communauté, et à améliorer
l’efficacité de nos installations afin de préserver cet environnement au cœur même de nos
opérations.
